Contacto

¡Gracias por acompañarnos!

2013 fue el año. Comenzó un proyecto que se materializó con la apertura de Bobal Resto-bar, nuestra apuesta más personal.

Nos centramos en ofrecer lo que a nosotros nos gustaría recibir. No hay secreto: mimo, técnica, producto y pasión.

Con un pie en la tradición y otro en la vanguardia y con el corazón dividido entre dos tierras que amamos, reflejado en nuestros platos. Buena conexión en la vida prolongada en el trabajo: la calma del Mediterráneo y la bravura del Cantábrico.

Hoy toca decir adiós a esta parte de Bobal con mucha satisfacción y una pizca de melancolía por el trabajo realizado. Juntos abrazamos la siguiente etapa con la misma ilusión que nos ha acompañado en la primera.

Por todo queremos daros las gracias.

GRACIAS a nuestros proveedores por la mejor selección, siempre producto de proximidad y temporada.

GRACIAS a todos los clientes y amigos que habéis visitado nuestra casa; a partir de ahora nos encontraremos en la vuestra. Gracias también por vuestras recomendaciones y críticas constructivas que nos han hecho evolucionar. Por vosotros todo tiene sentido.

GRACIAS por vuestro trabajo y dedicación a todos los que en algún momento habéis formado parte de nuestro equipo: limpieza, cocina y sala.

y GRACIAS a nuestras familias por vuestro apoyo incondicional y aceptar nuestras ausencias.

Sin todos vosotros Bobal no habría sido posible. Deseamos que nos acompañéis en este cambio de etapa, como siempre con:

AMOR por lo de siempre, PASIÓN por lo de ahora

 

BOBAL GOURMET

Valencia

603 537 734

reservas@bobalrestobar.com